Puntata numero 8 di Masterchef.
Ospite Davide Scabin, chef Scabin definito come visionario con la sua lasagna spaziale.
https://www.cookist.it/chi-e-davide-scabin-il-geniale-chef-ospite-di-masterchef-che-vendeva-cosmetici/
Il Due stelle MIchelin nella puntata numero 8 ha portato la chitarrina alla teramana, piatto straordinario in America ma di origine abruzzese, anzi, teramana.
La cucina aprutina che per varietà e tipicità è tra le migliori dello Stivale dopo il timballo a torta dalla Clerici è stata nuovamente citata da rivisitazioni che non rispettano la tradizione e la cultura storica.
Scabin ama ripetere che la cosa più moderna che conosce è la tradizione. Il futuro è ciò che ci siamo dimenticati.
La foto è da urlo e esalta decenni di tramandi e rimandi generazionali. I concorrenti? Mediamente disastrosi.
Rimane il gentile omaggio di un provocatore.
La cucina teramana ha un'altra musica e strumento.
La Chitarrina..quella vera...
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Commenti
😅😅😅😅😅😅.
“ ‘mmazza che zozzeria!”
(A. Sordi)
Abbiamo uno Chef di Teramo conosciuto e apprezzato? No. Teramo è una cittadina empatica? No o forse. Teramo è riuscita a diventare Capitale della
Cultura? No. E ALLORA......?
Saputoni.
Nella stessa puntata il bistellato chef affermava che gli gnocchi non si sa chi li ha inventati propongo di onorare almeno il cosiddetto Papà del gnocco che in quel di Verona si celebra da almeno 493 anni e non col pesto alla genovese bensì o col pomodoro o con ragù tipo bolognese grazie
Nella stessa puntata il bistellato chef affermava che gli gnocchi non si sa chi li ha inventati propongo di onorare almeno il cosiddetto Papà del gnocco che in quel di Verona si celebra da almeno 493 anni e non col pesto alla genovese bensì o col pomodoro o con ragù tipo bolognese grazie
Peggio della ‘parte croccante della lasagna’ o di ‘ops mi è caduta la crostata’ di Bottura. A volte viene la tentazione di dire a questi multimionari di rifarsi uno stage da lavapiatti in certe vecchie trattorie della provincia patria.
Inviate la foto a Scabin invece di tenerla stretta ... ci sono i mezzi per farlo!!!!