La D.ssa Maddalena Marconi è la responsabile del dipartimento di Igiene degli alimenti e della nutrizione per l'asl di Teramo.
In sintesi si occupa di Pareri su autorizzazioni sanitarie o concessioni edilizie ove avviene la preparazione, somministrazione, produzione e confezionamento di sostanze alimentari (bar, ristoranti, pizzerie, laboratori di pasticeria e pasta fresca, ecc.)
- Pareri preventivi informali sugli esercizi di cui sopra
- Rilascio e rinnovo di tessere sanitarie per gli alimentaristi
- Pareri preventivi per il nulla osta all'apertura di locali ad uso commerciale
- Verbali di distribuzioni alimenti
- Vigilanza sui luoghi di preparazione, produzione, confezionamento, somministrazione, vendita e trasporto alimenti
- Inchieste epidemiologiche sulle tossinfezioni alimentari
- Educazione sanitaria
- Vigilanza sugli stabilimenti di produzione cosmetici
- Vigilanza e controllo sulle piscine natatorie pubbliche o di uso pubblico
- Censimento delle sorgenti di radiazioni ionizzanti
- Monitoraggio delle acque destinate al consumo umano
- Controllo alimenti, acque minerali e fitofarmaci
La sua intervista sul quotidiano Il Centro in merito ai mancati controlli sanitari sull'ultima fiera dell'agricoltura di Teramo è di una gravità assoluta.
La direttrice ha giustificato l'assenza del suo ufficio con la mancanza di personale.
Sette tecnici e cinque medici tutti impegnati tra le giornate di Venerdì, Sabato e Domenica.
Tutti con impegni così gravosi da non poter svolgere nessun servizio di controllo in una fiera visitata da migliaia di persone?
Se fosse accaduta qualche infezione tossica causata dalla male conservazione degli alimenti o dal mancato rispetto delle norme sanitarie?
La direzione sanitaria ha controllato la veridicità delle parole della d.ssa Marconi?
Chi si dimette?
Il Manager Fagnano, la direttrice sanitaria Mattucci o la d.ssa Marconi?
Noi ricominciamo da tre.
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